眨眼间 九月已接近尾声，秋天渐渐的已靠近，学生也已离家到校上学了!庄子“食”光，也陪您吃到了金秋九月，本期新疆庄子开拓的小编将给您继续带来下饭菜!

PART 01

干锅鸡翅

食材：鸡翅若干、土豆1个、香菜、芝麻、洋葱;姜片、干辣椒、花椒、大葱段、蒜末、葱末;红花籽油、料酒、生抽、耗油、白糖、盐、豆瓣酱、火锅底料;

做法：1.鸡翅切两半，放入碗中，放入姜片、大葱段、倒入料酒、生抽、耗油、盐腌制20～25分钟;

2.土豆切条、洋葱切片、香菜切段;

3.锅中倒入多些的庄子开拓红花籽油，油热，下入鸡翅，炸至两面金黄捞出备用，升高油温，倒入土豆条，炸至金黄捞出备用;

4.干净的锅中倒入庄子开拓红花籽油，油热，倒入蒜末、葱末、干辣椒、花椒、豆瓣酱、火锅底料翻炒出香味，倒入洋葱翻炒，倒入炸好的鸡翅与土豆，翻炒，撒入少许白糖，翻炒即可出锅，出锅撒入芝麻、香菜，香辣的干锅鸡翅就可以开吃啦!

PART 02

炒合菜

食材：鸡蛋2个、韭菜、豆芽、粉条;干辣椒、蒜末、小葱段;红花籽油、盐、老抽、生抽、鸡精;

做法：

1.韭菜切段，粉条泡软，在碗中打2个鸡蛋，撒入少许盐，搅拌均匀;

2.干净的锅中倒入庄子开拓红花籽油，油热，倒入鸡蛋，翻炒熟，盛出备用;

10.干净的锅中倒入庄子开拓红花籽油，油热，倒入干辣椒、蒜末、小葱段，翻炒出香味，倒入豆芽、翻炒，倒入韭菜、粉条，翻炒，倒入老抽、生抽、鸡精翻炒，倒入鸡蛋，翻炒，撒入盐，翻炒一会，即可出锅!非常下饭的炒合菜就可以开吃啦!

新疆庄子开拓温馨提示：红花籽油烟点高!千万不要等到冒烟，那油就糊了!

编辑：李洋

审核人：张浩鹏